จินเป่าโภชนา (Ginpao): ร้านอาหารจีนเสฉวนลับๆ รสชาติต้นตํารับแถวย่านเยาวราช

วันนี้พวกเราจะพาทุกคนไปรู้จักกับร้านอาหาจีนเสฉวนลับๆใจกลางเยาวราชที่มีชื่อว่าจินเป่าโภชนา (Ginpao) กัน!

จินเป่าโภชนา (Ginpao) มีจุดเด่นอยู่ที่อาหารจีนเสฉวนรสชาติต้นตํารับแท้ๆ โดยที่ทางร้านมีเมนูให้เลือกลองหลากหลายอย่างมาก พนักงานและเชฟเป็นชาวจีนทั้งหมด เลยมั่นใจได้เลยว่าสูตรอาหารจีนเสฉวนที่นี้รสชาติต้นตํารับแน่นอนจ้า 👍👍

เข้ามาในร้านเหมือนหลุดมาอยู่ร้านอาหารที่เมืองจีน ทางร้านเลือกใช้สีแดงเป็นโทนสีตกแต่งร้านหลัก มีกาชาและเครื่องถ้วยชามสไตล์จีนวางเป็นของตกแต่ง

พวกเราไม่รอช้า รีบสั่งเมนูอาหารจีนเสฉวนมาลองโดยด่วน

MENU TO TRY:

ขนมเปี๊ยะกุยช่ายทอด

แป้งและไส้กุยช่ายทางร้านจินเป่าโภชนา (Ginpao) จะทําสดใหม่ทุกวัน ไส้กุยช่ายสับผัดไข่ทะลักออกมาเลย จิ้มนํ้าจิ้มกิน เรียกนํ้าย่อยได้ดี

💰140 THB

รสชาติ 💙💙💙💙💙

ปริมาณ 💙💙💙💙💙

ราคา 💸

เสี่ยวหลงเปา

แนะนําให้ทานตอนที่ยังร้อนๆอยู่ แต่ละลูกไส้หมูหมักแน่นๆ ห่อด้วยแป้งบาๆง พอกัดนํ้าซุปก็จะทะลักออกมาด้วย ฟินมากกกก

💰 140 THB

รสชาติ 💙💙💙💙💙

ปริมาณ 💙💙💙💙💙

ราคา 💸

รากบัวทอดไส้หมู

รากบัวยัดไส้หมูสับหมัก เอาไปชุบแป้งทอด จิ้มนํ้าจิ้มหวาน

ได้รสชาติหวานๆจากรากบัว เข้ากันได้ดีกับตัวหมูสับหมัก

💰 200 THB

รสชาติ 💙💙💙💙💙

ปริมาณ 💙💙💙💙💙

ราคา 💸

ผัดเผ็ดถั่วแขก

เมนูขึ้นชื่อของร้านอาหารจีนเสฉวน ชอบที่ทางร้านมีโรยกระเทียมทอด พริกหม่าล่าและพริกแห้งมาด้วย ตัวถั่วแขกหวาน มันส์ เคี้ยวเพลินมากๆ

💰160 THB

รสชาติ 💙💙💙💙💙

ปริมาณ 💙💙💙💙💙

ราคา 💸

เต้าหู้ทรงเครื่อง

เป็นสไตล์ซุปๆหน่อย รสชาติคล้ายๆซุปหม่าล่า มีเพิ่มเต้าหู้และหมูสับเข้ามา ชาๆเผ็ดๆหน่อย

💰 160 THB

รสชาติ 💙💙💙💙🤍

ปริมาณ 💙💙💙💙💙

ราคา 💸

จินเป่าหมูสามชั้นทรงเครื่อง

หมูและผักดองคือตุ๋นมารสชาติเข้าเนื้อมากๆ แนะนําให้สั่งมาทานคู่หมั่นโถวร้อนๆ

แถมทางร้านมีนํ้าจิ้มซีฟู้ดมาช่วยให้ตัดเลี่ยนด้วย

💰 220 THB

รสชาติ 💙💙💙💙💙

ปริมาณ 💙💙💙💙💙

ราคา 💸

ปลากะพงเสฉวน

ทางร้านเอาปลากะพงทั้งตัวและผักต่างๆไปต้มในนํ้าซุปหม่าล่าจนรสชาติหม่าล่าซึมเข้าไปในเนื้อปลาที่นิ่มแล้ว

นํ้าซุปซดคล่องคอมากๆ ทานคู่ข้าวสวยกําลังดีๆ

💰 420 THB

รสชาติ 💙💙💙💙💙

ปริมาณ 💙💙💙💙💙

ราคา 💸

DESSERT & Drinks

มันหวานทอดสายฝน

ทานของคาวเสร็จแล้ว ก็มาต่อที่ของหวาน

มันหวานทอดกรอบ เคลือบด้วยนํ้าตาลคาราเมล ตอนที่พี่พนักงานมาเสิร์ฟ เขาจะเอามันหวานไปคลุกในนํ้าแข็งก่อนเพื่อให้มันหวานกรอบอร่อยยิ่งขึ้น

ทานคู่กับเก๊กฮวยหล่อฮังก๊วย แก้เลี่ยนได้ดีเว่อร์

💰180 THB

รสชาติ 💙💙💙💙💙

ปริมาณ 💙💙💙💙💙

ราคา 💸

เก๊กฮวยหล่อฮังก๊วย

ชุ่มคอ แถมเข้ากับมันหวานทอดสายฝนมากๆ

💰200 THB

รสชาติ 💙💙💙💙💙

ปริมาณ 💙💙💙💙💙

ราคา 💸

ORIGIN OF GINPAO:

พี่ที่ร้านเล่าให้ฟังว่าตอนแรกเจ้าของเปิดร้านขายชาที่ชั้นสองของตึกนี้ เจ้าของแฟรนไชส์ Lao Shan Dong (老山東) ได้มาเปิดร้านชายอาหารจีนที่ตึกเดียวกันแต่ไม่รุ่ง เจ้าของเลยได้ทําการขอซื้อสูตรจากเจ้าของแฟรนไชส์มาลองท้าทายตัวเองดู ดัดแปลงสูตรให้รสชาติเข้าถึงคนไทยมากยิ่งขึ้น พอหมดสัญญาร้านตรงชั้นสอง ทางร้านได้ปิดตัวไปสักพักหนึ่ง แต่ลูกค้าประจําติดใจและคิดถึงรสชาติอาหารของจินเป่าโภชนา (Ginpao)

เป็นอย่างยิ่ง โน้มน้าวให้เจ้าของกลับมาเปิดร้านอีกครั้ง เจ้าของร้านทนเสียงเรียกร้องไม่ไหว ในที่สุดเลยตัดสินใจกลับมาเปิดร้านอีกครั้งหนึ่ง

บอกเลยว่าต้องขอบคุณลูกค้าเหล่านั้นเป็นอย่างยิ่งที่ทําให้พวกเราได้มีโอกาสอิ่มอร่อยกับอาหารจีนเสฉวนรสชาติดีๆแบบนี้จนถึงทุกวันนี้ 😂😂

很好吃！
#Ginpao #delicious

จินเป่าโภชนา (Ginpao)ถือว่าเป็นร้านอาหารจีนที่เหมาะจะพาครอบครัวมาอิ่มอร่อยกับโต๊ะจีนดีๆ ราคาไม่แพงเป็นอย่างยิ่ง เป็นร้านอาหารจีนเสฉวนลับๆย่านเยาวราชที่อยากให้ทุกคนได้มาลองดูสักครั้ง อร่อยทุกเมนูจริงๆ👍👍

ใครอยากลองทานอาหาจีนเสฉวนเหมือนบินไปทานที่จีน ต้องมาลองดูที่จินเป่าโภชนา (Ginpao) ดูสักครั้ง ลองทานแล้วต้องอุทานว่า 很好吃 แน่นอนจ้า！(Hěn hào chī: แปลว่าอร่อยมากๆในภาษาจีน)